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饗食天堂 台南店 focus12樓
地址:台南市中西區中山路166號12F
電話:06-602-7088
官網:http://www.eatogether.com/
用餐方式:buffet 吃到飽
價位:以時段計 平日$558~$658 假日$638~$688 另加10%服務費

首圖是不是感覺很澎湃阿!(撥髮)
之前分享過吃到飽的餐廳,都蠻難得會有很多回覆耶!
原來不只我在熱愛吃到飽餐廳呀(笑)
我就是個愛吃的少女XDDD <---難怪瘦不下來!!!

今天要跟你們分享的是上次去用餐的饗食天堂,
其實這已經不是第一次去用餐了,大概一年多前也去過一次
不過那時候沒寫Blog,所以就趁這次在跟你們分享這樣~
不過現在的饗食天堂也跟我之前的用餐經驗不太一樣,個人是覺得進步蠻多的
然後,因為這天的照片老汪好用心拍,照片好好看所以速速分享XD
(((他也蠻愛吃這種buffet的


 
饗食天堂是從2001年起在中壢開始經營吃到飽餐廳,
到現在為止已經擴展到有九家分店的規模囉!
目前就是北中南都有店喔~而且11月也要開高雄店了!
所以很多地方都可以吃到饗食天堂啦!
我覺得以價位跟餐點整體上來說,饗食天堂是我目前最喜歡的buffet!


 
饗食天堂在focus12樓,所以要搭到11樓再轉電扶梯上來喔!
上來以後就看到櫃台啦~
這天來之前有事先訂位,建議大家遇到假日還是訂個位,
因為我們是禮拜五晚餐來的,用餐的人也不少耶! 所以六日要來還是訂個位:)


 
旁邊的等候區有椅子可以坐,
裡面是採透明玻璃的方式,所以外面也看的到裡面喔!


 
因為我們是平日晚餐來用餐的,所以一個人是$658+10%
用餐環境大多是屬於開放式的位置,不過也是有比較隱密有隔絕的包廂位置~
不過一般沒特別要求都是帶外面的位,不過每桌都有獨立光源氣氛還是不錯的。


 
桌面很簡單,也不會特別附上碗,因為之後也會用盤子根本不需要(笑)
還有每桌都會有一張點餐卡喔!上面會有QR Code,需要現做的餐點會用到
記得以前是用橡皮環來點現作餐點的,不過現在電子化比較好,感覺比較不會漏單!❤


 
 

以前來的時候沒特別注意到牆上還有特別的花紋裝飾,
大多是海鮮類的一些花紋,不過跟裝潢頗搭調,所以不仔細注意也會沒發現(笑)


 
▲日式料理櫃

我實在太愛日本料理了,所以當然先主攻這個部份囉!
我的目標主要是生魚片啦~~因為這天想留胃吃其他東西,就沒夾壽司了
生魚片快要沒有的時候,師傅都會馬上現切補上,所以真的超新鮮!❤

不過蠻可惜的是饗食天堂的生蠔目前沒供應了...
不然上次來吃的時候真的很棒!那時候的生蠔真的超鮮甜又大顆呀!>\\\\<
壽司那邊也可以點手捲來吃喔!不過我不愛手捲就沒點,但是看蠻多人桌上都有:P


 

▲綜合生魚片(鮭魚、鮪魚、鯛魚、旗魚)

認識我的人都知道我極度愛生魚片>\\\\\< ((我以前一定是日本人阿!!
尤其鮭魚那軟嫩又鮮甜的口感實在太棒!!!❤

他們家的鮭魚油脂分佈的很好,口感也不會軟爛,超級新鮮吃起來好甜呀>\\\\<
我第二喜歡的魚類是鯛魚,咬起來肉質很扎實,也是屬於鮮甜的那種~
還有鮪魚跟旗魚也不錯,口感都不會軟爛喔!每道生魚聞起來都很新鮮。
他們家的生魚片就價位來說C/P值算很高的,喜歡的可以多拿一些!


 

▲芥末、醬油

他們家的芥末很大一坨,猛一看真的有點有趣!
這可不是抹茶冰淇淋喔~~~~~
他門家的芥末嗆辣程度適中不會過嗆,以及我蠻喜歡他們的醬油沾了之後搭配的味道。


 
▲泰式蒟蒻海鮮、和風生牛肉(澳洲)

這兩道就在生魚片的隔壁~比較像冷盤的感覺
那一坨是泰式蒟蒻海鮮,主要是蒟蒻+洋蔥,裡面的海鮮以花枝居多喔!
然後淋上酸甜帶點微辣的泰式醬,吃起來超爽口,而且花枝超彈牙的!

和風生牛肉大概是3分熟的感覺,有稍微處理過不是全生的。
搭配了青蔥很去腥味,我覺得醬料也搭配的很棒!!!
不會蓋掉牛肉本身的甜味,這一道也是大推薦!!❤


 
▲煙燻鴨胸盒、和風生牛肉(澳洲)

這張照片的和風生牛肉拍的比較清楚一點,雖然中間的肉很紅但是完全沒血水喔!
然後另外煙燻鴨胸盒也很推薦,鴨肉是煙燻過的,
煙燻的味道完全有出來,很香!邊邊有附上一點油脂,搭配著肉超Q彈鮮甜~❤
不會算太油,整體的感覺也算蠻清爽的,所以可以不用把油脂去掉喔!


 

▲冷盤、小碟前菜區

冷盤例如白雞等等大家熟悉的幾乎都有看到,不過這天冷盤沒看到特別喜歡的。
倒是小碟前菜區還蠻吸引我們,主要以精緻的日式小缽為主,
有各種我覺得蠻創意的搭配法可以選擇,算是吃巧的料理。
不過這天我們拿了蠻多小缽,跟以往總愛吃肉品、海鮮的路線不太一樣~


 

▲咖哩風芙蓉豆腐

這些小缽都很適合拿來當開胃小點,不佔胃又清爽!
所以不要怕拿這些很不划算,因為吃了就是吃巧的,而且又很有創意。
這一道是芙蓉豆腐搭配蘆筍跟蟳肉還有特製醬,味道很清淡,
所以比較屬於吃口感的,非常的滑嫩喔!❤


 
▲和風鱈魚肝

魚肝在一般日式料理店就不便宜,吃起來口感很綿密❤
搭配上和風醬汁跟小黃瓜,清爽又開胃,推薦吃熱食前一定要來一份。


 
▲沙拉吧

除了有自己選用的生菜沙拉以外,還有好幾種已經調配好的沙拉
調配好的沙拉大概有6-7道,舉凡海鮮、雞肉、蔬菜類都有喔!
也可以在自己額外把調配好的沙拉配其他蔬菜類。


 
▲淡辣海鮮沙拉

來這邊吃沙拉的話就是要多嘗試調配好的沙拉種類,畢竟自己配的蔬菜就那幾種~
我自己是先舀了一匙玉米粒鋪一層底,這樣吃海鮮配著吃還能增加甜味。
這一道我以為是濃稠的千島醬,不過沒想到醬汁口味不會太重,
所以完全吃的出海鮮料的鮮甜味>\\\\\<
裡面的料也很豐盛,有花枝、干貝、蝦子、蟳肉,絕對滿足海鮮控!!!
搭配醬汁跟甜椒完全襯托這一道的風味呀!


 
▲炸物區,右邊有蒸煮物

這邊的料理都是廚師在後面料理完後直接放進盤子裡,
不過炸物就沒有保溫的蓋子,應該是為了維持炸物的脆度。
這區的料理在假日應該是都蠻搶手的,家庭聚會的時候小孩子們最愛的料理(笑)


 
▲香蒜鹽烤豬、奶油杏鮑菇

香蒜鹽烤豬吃起來蠻酥脆的,而且味道也很香,肉質吃起來完全不會乾❤
不過小缺點是稍稍有些偏油了點,建議斟酌取用。

除了奶油杏鮑菇以外,碳烤區還有碳烤杏鮑菇喔!
我兩種都有拿,不過個人比較愛奶油杏鮑菇,吃起來超Juicy,又非常的甜喔!


 
▲草蝦天婦羅

再來是炸物一直很受歡迎的炸蝦啦~~~我覺得裹粉不會很厚我很喜歡!
好像假日都很容易被搶一空的樣子:P
蝦子大小算是適中,不過很難得吃起來我覺得不會油耶!(我是很怕油膩的)
外皮很酥脆不油膩,沾醬汁超對味的,吃起來會甜甜的喔!


 

▲和風銀杏土瓶蒸

再來是炸物區旁邊的土瓶蒸啦!
很推薦這一道,跟茶碗蒸比起來這道我有興趣多了!❤
而且銀杏又對人體蠻好的,有多種好處呀~老汪特別需要加強記憶力(笑)

喝起來湯頭超甜的,但不是那種很味精的感覺,反而喝了會覺得解渴。
而且造型也相當日式,不管是食用還是拍照都很棒呀!



裡面的料也很豐富,除了雞肉以外還有一些海鮮跟火鍋料,
尤其蛤俐還蠻多的喔~大概就是湯品這麼甜的原因

 

還有現點區旁邊也有港式的點心可以選擇,不過我沒特別想吃就沒拿~
畢竟吃港點也是非常容易飽的,感覺比較不划算呀(笑)
旁邊是老汪特地拍的照片,饗食天堂會放蠻多刀叉給客人取用,看起來也都處理的很乾淨~
所以這樣在衛生方面也令人放心許多。


 
▲現炒點餐區

這邊就是現炒點餐區囉!
只要把卡片插入就可以點了,感覺好電子化超方便。
在螢幕上選擇自己要的餐點,之後服務生就會送餐點上來囉!❤


 

▲清蒸牛蟳

大家看到這就知道要多點才划算呀(笑)
其實我比較想吃的是避風塘炒蟹呀...不過這天的菜單剛好沒有ㄒAㄒ
清蒸牛蟳這道也是季節菜色喔!所以來的時候也不一定會有
這一道清蒸的煮法保留蟳的鮮味,裡面剝開還會有湯汁喔~❤
肉質也很軟嫩,是屬於偏清淡但肉質甜的一道。


 

▲彎月甜白蝦

愛吃蝦的我也不會錯過要點白蝦呀!
蝦子的大小不會太小隻,因為處理手法的關係,蝦頭吸起來超甜>\\\<
完全保留住了鮮味~又非常的清爽不會很重口味喔!
看每桌也都有點它,看來會來這邊的人大部分都很愛海鮮~~~


 

▲花雕雞粄條

這一道我原本還在猶豫要不要點...不過感覺蠻特別的就想說點點看!
是三杯的作法,有明顯的薑&九層塔味,喜歡三杯的人應該會愛!❤
裡面有菇類吃起來很脆,雞肉蠻嫩的吃起來不柴
最重要的是粄條吃起來口感好特別喔!是屬於非常Q彈的那種口感喔>\\\\<


 
▲燒烤區、現切肉區

這邊就是燒烤區的,還有現切肉區(後來才想到這天都沒拿現切肉品XD)
算是口味都比較重的一區,建議用餐到中段的時候再拿取~
我都是一開始拿比較清爽的冷盤跟開胃菜,後面才留胃吃重口味食物,
不然一開始就吃重口味食物很容易就吃不下後面的東西喔!


 

▲碳烤彩椒、碳烤雞肉串

很推薦拿這道彩椒,咬起來超脆超甜!搭配任一種烤物當配料都適合~>\\\\<
碳烤雞肉串的部份肉質也蠻好的,吃起來不會柴很軟嫩,
唯一有一點比較可惜的是我覺得沾醬用太多了蓋掉肉質的鮮美>"<


 

▲碳烤區醬料

碳烤區也有蠻多醬料可以選擇的,不過我個人最愛沾岩鹽,
一點點提味就很棒,能吃出食物最純粹的風味


 
▲日式海鮮餅

碳烤區旁邊的日式海鮮餅,想說拿來嚐嚐看,
平常就蠻愛吃這種餅類的食物,不過我覺得這一道醬料下的太重鹹了點


 
▲香蒜鹽烤豬、碳烤雞肉串

老汪說蠻佩服我美食當前居然還可以先顧自拍
不過少女吃美食的時候就是要這樣阿XDD


 

▲熟食熱食區

主要以一些比較台式的東西為主,不過也混搭了幾樣較西式的料理。
我來吃buffet完全不會想吃飯麵類,可是喜歡吃的也有可以選擇喔!

 

這邊檯子上也是有一些具特色的擺飾,雖然全都不一樣但放在一起就有種特別的氛圍呢!
跟是內設計整個還算搭調,有種低調奢華的感覺❤

 

 

我覺得熟食這邊蠻好的部份,就是都有個保溫效果的加蓋鐵盤
所以吃到的食物還是會有溫熱感唷!


 

▲大口饗樂骨

這好像是他們的新菜單出現的菜色,以往來的時候沒吃到
現在來都會盡量挑選一些特色餐點來吃,才能吃到一些比較不一樣的料理。
這一道雖然看起來很普通,不過上面的香料瀰漫出的香氣非常迷人,
而且肉質也沒有老掉喔~裡面也還有一些些油脂讓肉質很Juicy❤
蠻推薦這一道>\\\\\<


 

▲鳳梨苦瓜雞湯

他們家的湯品我覺得都很鮮甜,這一道有清爽鳳梨味,
反而蓋掉了很多苦瓜味耶!不喜歡苦瓜的人也可以喝喝看^__^
裡面雞肉的肉質也很不錯,我覺得有飽足感出現的食後喝一碗湯,可以讓胃覺得舒服些


 
▲義式鄉村肉醬茄

這一道也是熟食區的,我是覺得蠻特別的,
因為裡面添加的主食不是肉類而是茄子耶!我超愛茄子的~
裡面的茄子煮的偏軟爛很好吃,跟濃濃的焗烤搭配在一起很不錯❤


 
 

吃到一個段落拍照一下這樣~
來吃buffet就是可以堆的滿滿一整桌,拍照起來感覺就非常的過癮呀!
剛剛忘記說,我在食用順序一開始會吃日式冷盤、生魚片及開胃菜等,
後面才會開始吃較熱的熟食喔!冷熱最好不要同時進食比較不容易覺得不舒服



 
 

▲蘆薈甘露飲

再來我覺得蠻特別的是這個飲品
在日式小缽的旁邊就有囉~吃太飽的時候來一杯非常解膩!❤
喝起來的口感是酸酸甜甜的,還吃的到蘆薈果肉耶>\\\\\< 我覺得女生會很愛啦~
我會去拿飲料區的冰塊來加一顆進去,冰涼的感覺更好喝。
不過旁邊有指示牌寫「蘆薈甘露飲較刺激腸胃,所以孕婦斟酌取用」喔!

 

 
因為看到裡面蠻多服務人員是穿不同顏色的衣服,
後來觀察了一下有些可能還是實習生之類的,所以較高階的服務人員還會超詳細的教學耶!
所以在就職的訓練上,饗食天堂應該也是做的不錯的。

 
▲熱飲區

這邊有咖啡、可可、熱紅茶等熱飲可以取用唷!
不過這樣的飲品在蠻多店喝起來都差不多XD


 
再來饗食天堂蠻吸引人的點,同時也是爸爸們最愛的點,
就是有很多種口味的啤酒可以取用啦(笑)
下次老爸生日應該也會想帶他去台中店的饗食天堂呢
另一邊是冰的果汁跟茶飲喔~


 

▲西瓜汁、檸檬汁

我跟老汪都覺得他們家的西瓜汁蠻好喝的,甜度很夠❤
檸檬汁我個人蠻喜歡的,因為很解膩!
他們調的甜度蠻剛好的,酸中帶甜的感覺,不太喝檸檬汁的人應該也喜歡


 
▲綠茶&自加百香果

因為旁邊蠻多水果的,所以就擅自DIY特製飲品啦XD
而且這樣又是很天然的百香果而不是果醬調配的呢~❤
綠茶味居多然後帶點淡淡百香果味也很解膩喔!


 
▲台灣啤酒(鳳梨)

來這邊還是不可避免的要來一罐啤酒(老汪:明明自己愛喝呀!)
我還蠻喜歡鳳梨跟芒果口味的,也是女孩子可以接受的口味噢


 
▲水果、特製冰品區

水果也有很多種口味可以選,葡萄柚跟百香果對女生來說可以補充相當多的維他命C
來這邊就不要取用芭樂這種隨處可見的水果了啦XDDD


 

▲鮭魚、鯛魚生魚片

忍不住又點了一次生魚片,我真的很愛這兩種魚類~
而且饗食天堂的生魚片真的超新鮮的,那個鮮甜的味道超棒!❤
蠻建議大家來可以多多取用生魚片XD


 
▲海藻沙拉

再來這一樣日式小缽也非常解膩喔!
海藻搭配蟹肉跟特製醬,吃起來很清爽,口感又滑滑兼脆脆的感覺

 
▲蛋糕、甜品區

再來蛋糕甜品區,跟上次來的時候有巨大的改變!
之前來的時候蛋糕是直接放在盤子上的,而不是冰櫃裡
而且之前是自行取用,現在則是有專人服務幫忙拿取喔!
我覺得蛋糕甜品的等級,跟之前相比有超巨大的落差,現在實在太棒了!


  

▲黑櫻桃派、巧克力蛋糕、紅蘿蔔杏桃蛋糕

之前來的時候蛋糕都是散散的放在盤中,而不像上圖在冰櫃裡~
所以之前的蛋糕甜品賣相感覺就不太好,而且吃起來新鮮度也降低,有些蛋糕還會有濕軟現象>"<
但這次來不僅賣相超好(一整個蛋糕的型式),而且新鮮度也維持的很有水準。


 

▲巧克力蛋糕、紅蘿蔔杏桃蛋糕

上面是汪點的甜品,巧克力蛋糕不會太過死甜,但是超級濃郁!
蛋糕體也是非常的鬆軟,而且味道很香喔~
紅蘿蔔杏桃蛋糕算是蠻特別的一品,蛋糕體中混入紅蘿蔔絲,
所以吃的時候會有淡淡紅蘿蔔味,但是搭配的很好,可以給愛挑食的小孩吃吃看XD


 
這邊是我選的甜品...一不小心就選的有點多,女生實在愛吃甜品阿!
這時候其實已經很飽了,但是甜品太好吃了所以也被我吃光光XD


 
▲提拉米蘇、重乳酪起士蛋糕、焦糖布丁、黑櫻桃派

提拉米蘇很扎實不會過甜,吃完會讓人想再吃一塊耶!
重乳酪起士蛋糕吃起來很綿密,也不會過甜,乳酪味非常濃郁,下面的基底也超脆的❤
焦糖布丁就稍稍普通了些,但是搭配他們的焦糖醬甜度很剛好。
黑櫻桃派是全部裡面最推薦的一款了!真的非常好吃~
吃起來味道超濃郁的,濃郁乳酪搭配黑櫻桃,口感很有層次又不會過甜>\\\\\<


 
話說這次蛋糕甜品類進步那麼多,就有促進我想來吃下午茶餐的慾望了XD
不過希望可以出更多種類啦~(((沒吃過下午茶餐,不曉得蛋糕種類是否在那個時段有增加
在可以吃到這麼多種不同餐點的buffet中,他們家的甜品表現算是在水準之上


 
▲haagen-dazs 冰淇淋區

再來就是來饗食天堂,吃的再撐也必挖個幾球的哈根達斯啦!
在這邊有八種口味可以選擇喔~我覺得每一樣都很好吃!❤
不過不知為何這次來這邊吃haagen-dazs,不會覺得甜膩的很誇張>\\\\<


 
▲草莓、香草

哈哈其實不只挖這兩球,我好像吃了蠻多球的,但只有拍這張照片>\\\\<
草莓跟香草絕對是必吃的基本口味,兩款都不會太甜
草莓口味還挖的到整顆草莓跟草莓醬,讓我超愛的!❤


 
汪說逃生口標示也要來一張不可,畢竟這很重要呀XDD


 

這次是跟汪一起來用餐喔!兩人的小約會來饗食天堂也是很不錯的選擇❤
不過在這邊看到都是家庭聚餐居多,因為餐點種類蠻多元的~
這邊也有那種大包廂可以選,所以十幾人的聚會也是蠻好搞定的!

這次來吃主要是進攻一些比較特別的料理~
還有對他們家的蛋糕甜品有了大大的改觀(笑)
有機會再來吃吃看下午茶好了!

總之,喜歡海鮮、日式料理的人蠻推薦可以來,
不要想說那些小缽沒特色,拿幾個來吃吃看也會覺得有驚喜
還有喜歡吃肉類的人也可以來,雖然這次我們沒有拿很多種肉:P

我覺得饗食天堂算是蠻多元化選擇的buffet,
就我目前以整體感、價位、服務來說,buffet的首選應該還是饗食天堂啦~
價位在上去的我就沒吃過了,人家還是學生啦>"<
然後這天用餐的口感跟感想,每個人都不一定一樣喔~
以上給大家用餐的時候一點想法啦❤

今天就以上囉!照片有點多,因為每道料理都想跟大家分享嘛!
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留言列表 (3)

發表留言
  • Green
  • 生魚片看起來超讚~
  • 大家都愛生魚片!!!!

    Jhen真真 於 2013/12/02 22:58 回覆

  • lsf5732
  • 哇..好吃耶...流口水了**
  • >\\\\\<

    Jhen真真 於 2013/12/02 22:57 回覆

  • Vennie Wang
  • 生魚片看起來好好吃
  • 我超愛他們家生魚片的!

    Jhen真真 於 2013/12/02 22:56 回覆