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【花月嵐。台南新光三越西門店6樓B區】
地址:台南市西門路一段658號6樓
電話:06-3031888
營業時間:週一~週日:11:00~22:00 

哈囉!週一就用超重口味的美食讓大家清醒一下吧(笑)
其實花月嵐拉麵的評價算是蠻兩極的,第一次去吃的時候也有點不習慣~
不過多試兩次之後就慢慢習慣這種比較重口味的日式拉麵了~
所以才決定來分享啦(笑) 不然其實第一次用餐拍完照,真的覺得不習慣口味不想發文的...
不過我覺得花月嵐就是,吃一次不習慣,吃第二次之後就會有種還會想來吃的感覺啦:P

現在台灣也是有蠻多日式拉麵店進軍的,
不過北中南都有的、又比較知名,就好像是花月嵐了吧!?
一開始吃不解它的口味,還在納悶它幹麻可以在台灣開那麼多間這樣(笑)
花月嵐在日本已經稱霸247家店了說,代表就真的很符合日本口味啦!
之前有吃過如果不習慣的,不妨可以再試試看其他的喔:P


 
我跟汪是之前六月的時候去吃的,明明開幕已經是去年的事情了...卻還是超多人!!!
台南人好像都蠻愛知名連鎖店的,一些知名連鎖開在台南也常常超多人的~
我們這天晚餐來用餐(假日),好像也等了20分鐘啊!剛好這天太多人了~
(汪太喜歡吃拉麵了,不然要排隊的店他一定馬上走人!)

不過還好台南花月嵐開在百貨公司裡,所以拿了號碼牌之後我們就下去逛一下~
服務生大概會稍微給個大概時間,時間快到再上來就OK了!


 
花月嵐的LOGO就是長的還蠻有氣勢的這樣。


 
還好外面還是有椅子可以坐,所以就算在外面等也是蠻舒適的啦!!
不過比較趕時間的人還是盡量不要挑尖峰時段、假日用餐,
因為在台南百貨公司的餐廳,碰到這樣子的時候一定要等的XD


 
在外面真的太無聊也有餐點模型可以參考,他們算是做的蠻逼真的!
所以這時候就可以開始物色自己想要點的餐囉~


 
這是鐵板炒飯的模型,其實我在整理照片的時候一直很納悶我怎都沒點這個XD
看網路上網友的分享是說,這是花月嵐原創的體驗型炒飯,
使用專門的特製鐵板,讓客人現場DIY拌炒,可以依個人喜好炒出焦香的鍋巴。
有三種口味:醬油奶香、蒜香奶油、咖哩奶油

之前我爬完文就一直有想著之後要點,不過現在吃了三次居然還是都沒點XDD
看來真是太健忘了~~~不過還是推薦第一次來吃的人還是點拉麵喔!


 
以上是菜單,其實菜單還蠻眼花撩亂的,所以可以在外面的時候就先研究自己要點哪樣XD

一開始當然還是要點拉麵囉!基本口味有大蒜拳骨、大蒜拳骨白濃、大蒜拳骨味噌
也有激辣的口味可以挑選,一樣能挑選原湯、白濃或是味噌,
而叉燒系列就是能吃到加倍的叉燒肉片這樣。


 
喜歡特別一點的話還有黃金味噌拉麵、銀次郎魚豚骨拉麵可以選。
感覺豚骨拉麵應該就是適合比較不愛濃重大蒜味的人(笑)

另外還有有三種套餐組合花、月、嵐,飲料有七種可以選,另外還有一些小配菜可以單點,
有黃金煎餃(5個)、蒜香豬肉飯、蒜豚銀芽、鮮脆沙拉、金黃薯條、酥炸香雞塊、卡滋炸豬排、香酥可樂餅 
這天我點月套餐喔!所以會附上蒜香豬肉飯跟飲料。


 
還有很多種配料可以加在拉麵裡面(上圖左),一種30元。
這邊也是有賣啤酒可以配,不過比較貴就是了XD
另外也是有兒童套餐可以選喔!比較不會怕小朋友吃不完~
有的時候也會推出限定拉麵,上圖右那個野武士也感覺好好吃喔!❤


 
可以加入鮮榨生大蒜、黑胡椒,也可以加入嗆辣韭菜,還有祖傳拉麵醬~
就是可以配合每個人的各種口味喔!覺得還蠻多種吃法的>\\\\\<


 
這邊也附上各種醬料,我自己是習慣會滴一些辣油而已。


 
其實來花月嵐最大的樂趣應該是鮮榨生大蒜吧XD
我跟汪都是大蒜的超級愛好者,所以每次都要很多來榨(笑)
迷戀大蒜口味的人可以多要一些喔!❤


 
我覺得台南的花月嵐坐位空間算是比較舒適的,而且桌子是木頭桌喔~
因為上次去過高雄新崛江的那間花月嵐,店內空間比較小,
所以自然座位也跟著變小,而且兩人桌的桌子是那種鐵桌我比較不愛!
在台南花月嵐吃的時候覺得比較舒適啦!❤


 
這是我套餐附的蒜香豬肉飯,我覺得蠻好吃的!
有濃濃的蒜香味,豬肉弄的比較乾所以吃起來也不會覺得油的感覺;
就香味跟蒜香的口味我都蠻喜歡的,也不會說過鹹,還蠻適合愛吃飯的人。
不過女生真的不太建議點套餐啦~因為一定會吃不下!
我吃完這碗之後,後續的拉麵就嗑了2/3碗就不行了>"<

建議是非常餓或者是男生在點月套餐啦...
不然飯+拉麵雖然很好吃,但一定吃不完啊!


 
配餐飲料是柳橙汁...但覺得蠻雞肋的XDD
因為桌上都有附冰開水,所以沒很餓就不必點套餐了~
因為我覺得重口味的花月嵐反而搭冰開水最對味啊!!!!>\\\\<


 
這天點的是原味的大蒜拳骨拉麵
拳骨指的是豬的前腿骨,因形狀像拳頭而得其名,
拳骨熬煮後,湯頭富含膠質而鮮甜。

他們家的叉燒算蠻嫩的,是油脂比較不多的那種,所以比較不油膩感。
大小也算還OK的~不過小缺點就是比較薄囉!感覺比較不過癮。
我覺得原味的就是大部分人也都能接受的口味,不過也是比較重口味,但還是好吃的啦!

我自己是原味、白濃、味噌、激辣都吃過~❤
白濃口味的我個人是不太喜歡,不過有些人很愛,香氣是很夠但有一個我不愛的鹹味>"<
所以白濃口味算是見仁見智! 但我跟老汪都不喜歡啦ㄒAㄒ
我覺得激辣口味是最重口味的,愛吃辣必點!! 但吃會狂冒汗..XD
味噌口味就比較不會那麼鹹,覺得花月嵐太重口味的話先點味噌吧!


 
蠻建議大家來吃的時候一定要多加蒜頭啊!
擠壓超多的蒜頭才划算啦XDD 因為這樣讓湯頭更多層次,更帶出濃郁的香氣呀!❤
我們是都蠻熱愛加很多蒜頭的


 
加完調味料的拉麵看起來好像有點驚人啊XD
熬煮過的蒜頭跟剛剛加入的生大蒜還是有不同,有加生大蒜會多一股辛辣味喔>\\\\<

不過花月嵐的湯頭真的很鹹~所以麵條也非常的入味!
但是很建議大家要快點趁熱吃...因為太重口味的湯頭如果不熱的話,就會變的很難以下嚥~
因為少了那股熱感會讓湯頭跟麵條瞬間變的好膩啊!>"<
我有一次就是吃太慢,就覺得越吃越難吃...(((難怪日本人吃麵都要那麼快!


 

汪非常熱愛大蒜這件事...吃到一半覺得蒜味不夠又硬是要了一份來加XD
一開始我們對花月嵐是真的沒有太多好感啦!
但吃第二次之後真的會慢慢的去想念花月嵐那個濃重湯頭的味道(笑)
但如果平常真的吃習慣清淡口味的人還是不太建議來嘗試囉!❤

喜歡日本口味,或愛重口味的人,真的要試試看日式的湯頭呀!
今天就以上囉!希望大家會愛我寫的食記文噢~❤
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留言列表 (2)

發表留言
  • 桃桃
  • 推1
    我還滿喜歡吃花月嵐的!!
  • 印象中大多都是長輩們跟我說不愛花月嵐XD
    都說感覺吃多很傷胃XD

    Jhen真真 於 2013/11/13 00:58 回覆

  • 「月光杉林」廚房
  • 美味的拉麵料理,香氣濃郁的湯頭,令人回味無窮呀!謝謝好友的美食分享!
  • 日式的濃郁湯頭習慣之後真的很令人喜愛!

    Jhen真真 於 2013/12/02 22:58 回覆