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真真 Jhen Xu|Style Diary

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只能說晚上要聚餐,大氣串燒居酒屋以後是我的不二選擇>\\\\\<
好幾道菜都讓我覺得真的太銷魂啦!
今天來用餐的店是今年新開幕的串燒居酒屋
這附近真的很多居酒屋,但吃過大氣之後真的它是第一選擇
不僅用料很好,很多料理也都是在其他地方沒有吃過的味道


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跟店員閒聊之下才知道原來大氣DAIKI串燒在中山區遼寧街已經開了六年了
但因為位置上的不足加上希望讓更多人知道大氣串燒
所以才在八德路這家新店面開張
不過兩家店距離沒有很遠,如果其中一間位置不夠也可以到另外一家看看


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大氣DAIKI串燒八德店在南京復興站附近
而且我覺得很適合上班族,因為它是單點式無煙的燒烤
不是很餓想要小酌、怕身上有濃郁的燒烤味道的人都很適合來用餐
我覺得是非常適合吃宵夜或聚餐小酌的一家店


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▲店家外觀

店家的外觀就是非常的日式屋台風~
裝潢很有特色又有味道,大氣的紅色大旗也非常顯眼
裡面的風格裝潢真的很有FU


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▲用餐空間

內部的空間以居酒屋來說其實空間算滿寬敞的
除了運用大量的木質以外,還有濃濃的慶典風格跟藝伎等圖像裝飾

採用透明玻璃有點半開放式的廚房
通常會採用這樣設計的店家都很有自信
不管是對廚房的整潔度還是食材的保存
而且還可以觀賞師傅製作料理


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用餐位置上連燈光都想好了
保留一定的昏暗氣氛,不過拍食物的時候也不至於太暗~
((對於我這種愛拍照的絕對必備阿!



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▲大氣串燒居酒屋的菜單

有一份主要的菜單,背面的部分是酒單
菜色真的很多元,而且真的好多沒看過的菜啊XD
另外酒類的選項也超多,有清酒、生啤、沙瓦或是洋酒...


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一看店裡的酒種類真的是超多啊!
愛小酌的人來這裡應該可以很滿意!


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▲濃醇梅酒$180

不喜歡太過濃郁的酒的話也可以選水果酒
很濃郁的梅子酒,剛剛好的甜味跟酒精混合的味道
這真的是女生的最愛XD

喝酒不開車.開車不喝酒,未成年請勿飲酒


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下班後來這邊喝一杯真的很放鬆
而且店裡的風格很有氣氛


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▲冷泡綠茶$50

如果有人開車或者是不喝酒的話
也有無酒精飲料的選擇
不過來這裡若沒有開車問題
氣氛真的太適合小酌一杯了!畢竟每道都很下酒,酒類真的必點啊~


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▲和牛肉串(二串)$180

採用的是頂級澳洲和牛,這個油花分布很剛好
不會太過油膩,肉的口感因為是肋條部位所以比較紮實
搭配一點點的鹽就非常的提味


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▲炒烏龍麵$180

開胃菜就那麼濃郁,需要點主食來平衡一下XD
這道一上來的視覺效果真的很好!
因為炒烏龍麵上面的柴魚因為熱氣像在跳舞一樣~


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在這邊除了點串燒以外,怕吃不飽的人可以點飯或麵
而且份量真的夠大,兩個人分著吃很足夠
炒烏龍麵帶著一點點的微辣七味粉風味
而且麵條非常入味但卻不軟爛
還有自然的鮮甜味,是我覺得在這邊C/P值很高的麵食啊!



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▲明太子雞肉串$140

在這裡非常絕對必點的一道!
雞肉串上淋著滿滿的明太子醬,
而且這個醬料也是老闆自己特製成的,口感非常濃郁!
雞肉串的肉質也沒話說,上面有經過炙烤的風味更棒
不過應該說...大氣串燒的明太子料理真的都必點啊!


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▲酒蒸蛤蜊$160

一樣濃郁完再來點比較原味風味的
這一道只使用純清酒煮出蛤蜊與清酒米香與甜味
而且蛤蜊SIZE真的超大的~肉很鮮甜又厚實
鹹度跟鮮甜味也非常的剛好,完全吃到新鮮的原汁原味


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▲烤魚下巴$180

我只能說大氣串燒的海鮮類真的非常厲害!
完全不會有腥味而且吃得出食材有夠新鮮~


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我個人是魚下巴的愛好者,這一道厲害在於保留剛剛好的魚油脂
讓魚肉之間還能夠帶點水份及鮮甜


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淋上檸檬的酸去提味,讓魚肉的鮮甜再多一點變化
整體完全不乾又不會太油,是吃的到真功夫的一道菜!



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▲椒鹽肥腸(兩串)$120

肥腸外表炸得很酥脆,中間卻是超級軟嫩
而且味道處理的很好,不會有怪異的腥味
真的可以推薦給原本不敢吃的人試試看
而且這道真的超下酒,如果不是還想吃其他東西我真的可以再點個兩盤XD


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▲鹽烤豬肉蔥串$140
帶點淡淡的調味,蔥的味道也很新鮮不會太乾
不過跟其他道比較起來比較沒這麼驚艷,但是是屬於好吃的串燒~


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▲培根白玉串$220

這道聽店員說也是大氣串燒的招牌之一XD
我覺得以外觀看起來真的沒有很起眼,但是吃起來很厲害!
培根完全不會搶走干貝的味道,而且外圈會變的脆脆的口感帶點鹹香味


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干貝非常的鮮甜水嫩~軟嫩的鮮味讓人很難忘記啊!


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▲炸廣島牡蠣$180

一分有四顆的炸廣島牡蠣
我覺得也是C/P值很破表的一道,飽足感也很夠!


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沾點特製塔塔醬很提味,外衣炸的超酥的~
裡面的牡蠣也很大顆,咬下去非常鮮甜
不過這道真的要趁熱吃最好啊!


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▲一夜干(午仔)$280

其實這是我第一次吃到午仔這種魚啊!
不得不說他們家的一夜干真的處理的好棒啊~
保留了一夜干的煙燻風味但又讓魚肉保持鮮甜的水份不過乾


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午仔的肉質吃起來會比竹筴魚來的Q彈一點
((這也是我詢問店員才知道兩種的差異
但是口感各有人喜歡,可以點點看就知道~
下次來會想嘗試另外一種魚的一夜干


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▲明太子馬鈴薯$140

這道真的是差點含恨擦身而過啊!
因為原本吃到一夜干已經飽的差不多了XD
((不過據說我們兩個這樣算很能吃啊...
可是問了一下才知道我們還沒挑戰到他們經典中的經典((氣!!
所以即使很飽還是點了!XD


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底層是馬鈴薯片,聽店員說這種作法是希望可以吃到馬鈴薯片的口感
因為大部分的做法都是把馬鈴薯打成泥狀
這款明太子是切片鋪底,吃起來帶點脆感會更有層次
上面加上大量的起士及自製的明太子醬去爐烤,上桌的時候香氣真的非常迷人啊!


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有沒有看到這真的牽絲到太誇張啊!
要不是很飽了真的很想要一人享用一份~
因為它起司真的很濃郁,用料非常紮實
吃起來是鹹香帶甜味,真的有點像吃飯後甜點的錯覺
而且一份份量不小卻只要$140,絕對榮登今天C/P值第一名寶座


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看我的後母式笑容~
看到這道完全就會忍不住的變成這樣XD


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▲柚子酒$180

忍不住又拿起酒單來點!
因為每一道都太下酒了
來這邊就很適合這樣放縱一下XD


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大氣串燒居酒屋在忠孝復興站及南京復興站之間
我是滿常會到這附近逛的,所以雖然離捷運站要小走一下
但料理的特色及好吃度讓我願意走這一段XD


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店內用餐很有氣氛,而且很適合聊天的一個地方
而且菜色真的很多元,酒單也很豐富
太適合小酌了~
當天的店員也超可愛很熱心的介紹
聽說他以前原本也是客人,到底是多愛愛到變成店員啦XD
下次有機會也想去中山區遼寧街的店面看看~~

這間真的是這附近超大推的
也是我近期吃到難得讓我回味再三的好店

大氣串燒居酒屋-八德店
https://www.facebook.com/DAIKI279/
地址:台北市中山區八德路二段279號
營業時間:18:30~01:00,週日公休
電話:02 2777 3108



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  • 大花
  • 那個牽絲真的很可以!!!!!!讚讚的