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哎呀呀!這篇食記大家可能要稍微將就一下XDDD
因為這天一行人(我們社團的) 大家為了活動經費去募款
(是的,這篇大概是11月左右去吃的,又沒發文了XDD)
大家都沒吃晚餐,忙完的時候都晚上十點多了!
我們大約八個人完全都餓翻了!!!
因為台南很晚的時候大概就海安路的店家最多了,所以才會不小心來到這間店XD
然後因為餓翻了,所以照片都亂亂拍,請大家不要介意XDDD


外觀大概長這樣,不仔細看會以為是甚麼燒烤店???
然後因為一行人中有人吃過,說可以大家一起吃
吃下來一起均分的話沒有菜單上那麼貴,我們就相信了才進去吃
(殊不知根本沒比較便宜阿!!!!!!



我是看到這塊招牌才知道他們賣什麼東西
但是其實我也很少吃到廣島燒跟文字燒等等
也不知道我以前吃過的那些到底道不道地XD



外面有著燈籠的掛飾,整個呈現一個日式的風格
不過因為裡面位子不多,所以我們在外面就是在等待位子,我們大約等了15分鐘進去
聽說尖峰時刻過來的話,甚至要等更久呢!



店內不大,不過有濃厚的日本味,位子大概只有3桌,擠一點一張可坐4個
不過還是一桌2人舒適些,然後服務生會穿著日本服裝替客人動手製作餐點
聽說要自己DIY也是可以,不過為了食物的美味程度,還是請人服務好了XD




店名來自老闆在日本學藝時,所交往的日本女生,她的名字就叫夏子,
不過因女方家裡反對最後是無疾而終,回台灣開店後就取了這名字。



上圖是菜單封面




每一桌的檯面會有一個長的很像鐵板燒的那種鐵板(好吧!我想根本就一樣)
然後桌上的餐具都會先擺放好
每個人有一個方碟子,筷子,還有一個很可愛的小鏟子
在鐵板上用自己專用的小鏟子吃真的超妙,
用這麼可愛的食器整個影響我的心情與氛圍,剛剛的疲累都一掃而空XD(其實是看到食物來了!?)

這裡共有大阪好吃燒、廣島風味燒、東京文字燒及伊太利飯文字燒4種可點,還有一些鐵板料理



讓大家看看菜單,上圖是大阪好吃燒
介紹都打在上面了,應該不用我多費唇舌XDDD


廣島風味燒,因為口味真的好多,真的很難抉擇
因為吃這間的月份有點前面了,它們那些燒做起來樣子都差不多
我也快沒印象我到底點了什麼
印象中我點了廣島風味燒的元氣牛起士燒(我的人生不能沒有起士!)



文字燒我就真的完全沒吃過,真的很好奇所以點點看
特色是把食材鋪成薄薄的一大片,把底部煎到微焦,之後用小鏟子來享用
因為可以用到小鏟子,所以當然要點點看阿(啥爛理由阿?!)
印象中點了培根起士燒^____^



伊太利飯文字燒
因為是用飯下去做,感覺還好就沒點



就很一般的料理,來這邊點這個太沒特色了,略過~



這邊有一些小菜跟啤酒類、清酒類可點



然後穿著日本浴衣的服務生妹妹基本上會全程到桌邊服務,
從伴料.舖料.煎餅.上醬汁,全程都在你的鐵板桌面完成,
不知道為何,明明鐵板燒師傅也是這樣,但怎麼來這兒就覺得比較親切!?(我內心跟本住著大叔吧?!)
然後服務生會提著小架子到你面前拌料製作煎餅



廣島燒看起來好像很簡單(就把料疊一疊然後集中)
上圖是服務生在煎廣島燒的過程,看她一直來回拍打就發現其實有些技巧要掌握呢!
要能做到餡料不分散能密實集中、要做到不過度壓料,維持一定空隙鬆度;
還要可以把煎餅翻面又不失敗,看著煎餅翻滾的感覺挺有趣的!
有點慶幸沒有選擇自己DIY阿!不然下場應該....




服務生的手腳其實算挺快速的,蠻快就開始備料第二個廣島燒
過程中都會跟客人解說,要拿其他食材來之前也都會告知,服務態度還不錯




上圖兩種都是廣島燒喔!右邊有培根,預估應該是我們的同桌夥伴的
最右上角很明顯的是我的廣島燒內的牛肉XDD
會有一段時間會放置在鐵板上讓食材熟透



最後廣島燒上面還會加上招牌炒麵喔!



在等待的過程中真難熬!!
因為我們一行人都超餓的了!!



尚未上佐料的廣島燒



因為我們大家的口味想要分著吃,所以廣島燒我也吃到兩種口味呢!
上圖這個我記不起來是甚麼口味了ㄒ_ㄒ
然後其實吃起來非常像章魚燒,可是又不是那種感覺
會有點麵皮的軟度但是外圍會有一點煎過的脆度
不過說實在的真的料理過程比較有趣點
滋味上來說倒是沒甚麼太特殊的記憶點
我標題上的特別也是指料理過程阿XDDD
只能說餡料跟起士味搭的還不錯,還有就是,廣島燒的炒麵醬汁帶點甜味,滋味還不錯

然後我沒拍到文字燒的部分
基本上就是一大塊薄薄的薄煎餅皮,內餡也被煎到有點微焦
吃起來好像零嘴一樣,完全在吃脆脆的煎餅皮部分
有趣的點大概是可以用到小鏟子去把餅皮鏟起來XD
然後我們幾個會用鏟子去分屍那塊文字燒搶食這樣XDD

總結論是,這天完全的吃不飽阿我們大家
而且一個人大約消費了快三百元(含服務費)
真的多人吃也沒比較便宜阿!(被同行夥伴騙了XD  )

不過雖然價位不低+沒吃飽
可是因為用餐方式挺有趣的
如果是純粹想來吃吃點心,或者朋友聚會要體驗不同的用餐氛圍或用餐方式
是可以來這邊啦!
不過如果是想吃飽+預算有限的人,這餐吃下來臉應該會挺臭的XDDD

嗯,大概是跟之前的比起來比較敷衍的一篇食記齁!
不過我就真心的沒有想推薦的意思XD只是告訴大家有這間店啦~~
畢竟我沒吃飽阿ㄒ____ㄒ
不過玩到小鏟子倒是挺開心的XDD



店家小檔案
地址:台南市中西區康樂市場41號(海安路上,近友愛街)
GPS:120.11.46 22.59.33
電話:06-2239292
營業時間:17:30-03:00
公休日:全年無休
停車:路邊停車
價目表:網誌有,10% plus
消費金額:八人成行,一人約快$300
推薦菜色:廣島燒、文字燒




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Jhen真真 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • 悄悄話
  • milk5283
  • 哈囉 親愛的真真
    我又來你這晃晃啦XD
    還要順便回覆你上次回覆我的XD
    我還沒有收到小禮物 可能再等等看吧 謝謝你囉

    祝你寒假愉快耶:)
  • 疑疑!!!
    可是我早就幫大家寄出了說~~
    你現在收到了嗎^____^????
    因為有些比較輕的我就只寄限時沒寄掛號說>_<
    沒收到在跟我說一下唷^^

    Jhen真真 於 2013/01/25 01:28 回覆

  • dancermina
  • 2推3讚
    加滿柴魚好好吃喔...肚子都餓了!!!
    打文章真的好辛苦 辛苦你囉^^
  • 雖然口味不錯但是吃下來真的蠻貴!!
    把鈔票交出去有心痛不捨的感覺XDDD
    你也很辛苦啦~~一起加油>&#92;&#92;&#92;&#92;&#92;<

    Jhen真真 於 2013/01/25 01:29 回覆

  • jony88915
  • 看起來好好吃~
    推XD
  • 謝謝>&#92;&#92;&#92;&#92;&#92;<~
    有空下來吃(?)哈哈哈~~

    Jhen真真 於 2013/01/25 01:30 回覆

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  • yun
  • 不好意思,我們全年無休唷~
  • 哈囉,已更正唷^____^
    應該是我誤KEY到別間店的公休日:)

    Jhen真真 於 2013/02/06 22:12 回覆

  • kirandy
  • 看起來真好吃~
  • 我覺得會愛日式口味的人應該都蠻喜歡的^^

    Jhen真真 於 2013/02/06 22:12 回覆

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